和彩きく乃 おしながき

旬の素材を活かしたきく乃の料理をご紹介いたします。ここでご紹介していますお料理はほんの一部です。きく乃では毎日変わる約50種のメニューを取り揃えております。是非一度ご来店ください。

きく乃のやわらか豚足ポン酢煮

豚足ポン酢煮\700

豚足をはしで切れる柔らかさまで蒸し、ポン酢で味付けしました「きく乃」オリジナル料理です。 手を汚さず食べることができるので女性に人気です。

きく乃のお刺身

おつくり\900〜

魚市場より旬の天然魚貝を直送してもらっています。白身、いさき、シメサバ、やりイカ、 サザエ、生うに、ふぐなど日替わりでご用意いたします。

きく乃 鴨のステーキ

鴨のステーキ\1,300

脂の乗った鴨を炭焼きステーキにし、秘伝の醤油風味のソースで味付けしています。鴨好きの お客様にはたまらない逸品です。

鰤カマ

ブリかま\1,000

脂のたっぷりのったブリのカマをさっぱり塩焼きに仕立てました。

焼きそら豆

焼きそら豆\800

採れたての新鮮なそら豆を炭火で一気に焼き上げました。

きく乃の穴子白焼

穴子白焼\1,000

鰻のようにしつこくなく、しかし深い味わいの穴子を炭焼きにしています。わさび醤油とごま塩を用意しました。

このわた

このわた\700

ウニ・からすみと並んで日本三大珍味のひとつに数えられる「このわた」。日本酒にぴったりです。

なす田楽

なす田楽\700

おなじみのなす田楽ですが、味噌がひとあじ違います。ゆず風味の甘い鶏味噌は「きく乃」の自信作です。

キビナゴのぬか炊き

キビナゴぬか炊き\700

小倉名物のいわしのぬか炊きを「きく乃」風にアレンジし、きびなごで再現しました。丸ごと食べられます。 リピート率1位の人気商品です。

百合根饅頭

百合根饅頭\800

百合根で作った饅頭の中に新鮮な鶏肉とフォアグラを和えたミンチが入っています。緑のソースはグリーンピース餡。しこしこの食感と こってりしながらさっぱり食べられる不思議な逸品です。

いちじく揚げだし

いちじく揚げだし\700

普通はフルーツとして扱われるいちじくを天麩羅にしました。揚げることで甘みが適度に抜け、意外な美味しさに 感動されるお客様が多数いらっしゃいます。

松茸の土瓶蒸し

松茸の土瓶蒸し\1,200

秋の味覚の王者松茸を贅沢に楽しむ土瓶蒸しもご用意致しております。

牛スジ煮込

牛スジ煮込\800

牛スジを酒だけで2時間煮込み、その後ガラスープと味噌でじっくり5時間以上かけて煮込んだ店主お薦めの一品です。

アマダイの西京焼き

アマダイの西京焼き\1,400

秋から冬が旬の脂肪が少なく、肉質が柔らかいアマダイを素材の風味を残したまま西京焼きに致しました。

きく乃のばってら

ばってら\1,400

新鮮な鯖と天然塩、混じりけのない酢で造った〆サバに昆布を巻いてバッテラを造ります。

きく乃では毎日変わる約50種のメニューを取り揃えております。是非一度ご来店ください。

お問合せ・ご予約は092-741-0486まで。

和彩きく乃

〒810-0044
福岡市中央区六本松4-11-2
TEL:092-741-0486
定休日:水曜日
ご予約:15:00〜受付
アクセス:地下鉄「六本松駅」より徒歩2分

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